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Menus

A PARTAGER OU PAS A L'APERO MENU DE L'ARDOISE POUR DEBUTER LES INCONTOURNABLES LES MIJOTES A PARTAGER OU PAS A LA PLANCHA NI VIANDE, NI POISSON MENU ENFANT FINIR EN DOUCEUR

CARTE

A PARTAGER OU PAS A L'APERO

Assiette de jambon de Bayonne

100gr -13€ 50 gr 7€

Allergens list
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Assiette de jambon de Bayonne

gluten milk nuts sesame
gluten milk nuts sesame
13,00€

Planche apéritive

charcuterie, fromages ou mixte

Allergens list
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Planche apéritive

soya milk nuts mustard sulphites
soya milk nuts mustard sulphites
16,00€

Duo de terrines de campagne

Allergens list
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Duo de terrines de campagne

milk nuts soya sulphites mustard
milk nuts soya sulphites mustard
7,00€

Cornet de frites fraîches

5,00€

Rillettes du Mans

7,00€

MENU DE L'ARDOISE

Entrée/plat ou Plat/dessert. uniquement le midi.

16,00€

POUR DEBUTER

Gaspacho

aux tomates, Burrata, pesto

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Gaspacho

milk
milk
13,50€

Œuf de poule

mayonnaise, ciboulette

Allergens list
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Œuf de poule

eggs mustard sulphites
eggs mustard sulphites
7,00€

Maquereaux brûlés à la flamme

fenouil, fromage blanc, citron vert, gingembre

Allergens list
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Maquereaux brûlés à la flamme

mustard sulphites
mustard sulphites
8,50€

Saumon gravlax

panna cotta aux herbes, légumes croquants

Allergens list
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Saumon gravlax

milk fish
milk fish
10,00€

Duo de terrines de campagne

Allergens list
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Duo de terrines de campagne

milk nuts soya sulphites mustard
milk nuts soya sulphites mustard
7,00€

Rillettes du Mans

7,00€

Tartare d'avocat et crevettes

vinaigrette à la betterave rouge

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Tartare d'avocat et crevettes

fish
fish
9,00€

LES INCONTOURNABLES

Tartare de bœuf Charolais 180 gr aux couteaux

frites fraîches

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Tartare de bœuf Charolais 180 gr aux couteaux

gluten peanuts eggs fish sulphites mustard celery
gluten peanuts eggs fish sulphites mustard celery
18,00€

Vitello tonnato

pommes de terre rôties en persillades

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Vitello tonnato

gluten milk nuts soya sesame mustard celery
gluten milk nuts soya sesame mustard celery
23,00€

Burger Brasserie Maison

(Steak haché frais VBF 150 gr, Reblochon, oignons, poitrine de porc fumée, crème d'Isigny, salade romaine) frites fraîches et salade.

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Burger Brasserie Maison

gluten peanuts eggs soya nuts celery milk mustard sesame sulphites molluscs lupin
gluten peanuts eggs soya nuts celery milk mustard sesame sulphites molluscs lupin
15,00€

Coquillettes au jambon truffé, œuf au plat

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Coquillettes au jambon truffé, œuf au plat

gluten milk eggs
gluten milk eggs
15,00€

Salade fraicheur

saumon gravlax, œuf, salade romaine et roquette, concombre, olives noires, croûtons,ciboulette

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Salade fraicheur

gluten eggs milk nuts sesame sulphites
gluten eggs milk nuts sesame sulphites
16,50€

Chipirons à la plancha

riz Arboria crémeux aux légumes

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Chipirons à la plancha

milk fish molluscs sulphites
milk fish molluscs sulphites
17,00€

LES MIJOTES A PARTAGER OU PAS

Travers de porc fermier Label rouge

Pommes de terre rôties en persillade

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Travers de porc fermier Label rouge

gluten eggs soya milk nuts celery mustard sesame
gluten eggs soya milk nuts celery mustard sesame
19,50€

demi-coquelet

mariné à la moutarde miel-romarin, pommes de terre rôties en persillades

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demi-coquelet

gluten eggs milk soya mustard celery
gluten eggs milk soya mustard celery
18,00€

Généreux steak haché frais 300gr VBF

œuf à cheval, frites fraîches et salade

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Généreux steak haché frais 300gr VBF

peanuts eggs sulphites
peanuts eggs sulphites
21,00€

A LA PLANCHA

Onglet de bœuf 200gr

Viande émincée, oignons confits, frites fraîches et salade

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Onglet de bœuf 200gr

sulphites
sulphites
22,50€

Espadon au thym

ratatouille, huile vierge

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Espadon au thym

celery fish
celery fish
21,00€

Saucisse-purée

Saucisse de l'Aveyron, purée aux herbes, courgettes rôties

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Saucisse-purée

sulphites
sulphites
17,00€

NI VIANDE, NI POISSON

Burger Végétarien

écrasé de pommes terre à l'emmental, courgette, aubergine, sauce cocktail, salade romaine, tomate

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Burger Végétarien

gluten eggs milk nuts soya sulphites
gluten eggs milk nuts soya sulphites
15,00€

BM bowl

quinoa, tomate, concombre, avocat, roquette, pois chiche, graine de courge

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BM bowl

celery
celery
14,00€

Zita aux légumes gratinés

basilic, coulis de tomate

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Zita aux légumes gratinés

celery gluten eggs
celery gluten eggs
14,00€

MENU ENFANT

SERVI JUSQU'A 12 ANS

13,00€

Plat aux choix

Steak haché OU Filet d'Espadon OU Saucisse de l'Aveyron OU Œufs au plats OU jambon de Bayonne

Garniture au choix

Purée ou Frites ou Ratatouille ou Salade

Dessert au choix

Glace aux choix ou Salade de fruits ou Demi profiterole ou Pot au chocolat

Boisson au choix

Sirop à l'eau OU soda OU jus de fruit

FINIR EN DOUCEUR

Les profiteroles de Fred

sauce chocolat

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Les profiteroles de Fred

gluten milk eggs soya
gluten milk eggs soya
9,00€

Pot de crème au chocolat

madeleine craquante vanille

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Pot de crème au chocolat

gluten milk eggs soya nuts
gluten milk eggs soya nuts
7,50€

Dame Blanche

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Dame Blanche

gluten eggs milk soya nuts sulphites
gluten eggs milk soya nuts sulphites
8,50€

Notre salade de fruits

sirop badiane

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Notre salade de fruits

milk soya
milk soya
7,00€

Croustillant chocolat

pralin et framboises, noisettes caramélisées.

Allergens list
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Croustillant chocolat

milk gluten eggs
milk gluten eggs
9,00€

Café douceur

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Café douceur

gluten fish eggs soya nuts milk sulphites
gluten fish eggs soya nuts milk sulphites
8,00€

Location

Bords de l'Huisne Boulevard Robert Schuman 72100 Le Mans
02 43 50 42 64

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