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Cartes & Menus

A PARTAGER OU PAS A L'APERO MENU DE L'ARDOISE POUR DEBUTER LES INCONTOURNABLES LES MIJOTES A PARTAGER OU PAS A LA PLANCHA NI VIANDE, NI POISSON MENU ENFANT FINIR EN DOUCEUR

CARTE

A PARTAGER OU PAS A L'APERO

Assiette de jambon de Bayonne

100gr -13€ 50 gr 7€

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Assiette de jambon de Bayonne

gluten lait fruits à coque sésame
gluten lait fruits à coque sésame
13,00€

Planche apéritive

charcuterie, fromages ou mixte

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Planche apéritive

soja lait fruits à coque moutarde sulfites
soja lait fruits à coque moutarde sulfites
16,00€

Duo de terrines de campagne

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Duo de terrines de campagne

lait fruits à coque soja sulfites moutarde
lait fruits à coque soja sulfites moutarde
7,00€

Cornet de frites fraîches

5,00€

Rillettes du Mans

7,00€

MENU DE L'ARDOISE

Entrée/plat ou Plat/dessert. uniquement le midi.

16,00€

POUR DEBUTER

Gaspacho

aux tomates, Burrata, pesto

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Gaspacho

lait
lait
13,50€

Œuf de poule

mayonnaise, ciboulette

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Œuf de poule

oeufs moutarde sulfites
oeufs moutarde sulfites
7,00€

Maquereaux brûlés à la flamme

fenouil, fromage blanc, citron vert, gingembre

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Maquereaux brûlés à la flamme

moutarde sulfites
moutarde sulfites
8,50€

Saumon gravlax

panna cotta aux herbes, légumes croquants

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Saumon gravlax

lait poissons
lait poissons
10,00€

Duo de terrines de campagne

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Duo de terrines de campagne

lait fruits à coque soja sulfites moutarde
lait fruits à coque soja sulfites moutarde
7,00€

Rillettes du Mans

7,00€

Tartare d'avocat et crevettes

vinaigrette à la betterave rouge

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tartare d'avocat et crevettes

poissons
poissons
9,00€

LES INCONTOURNABLES

Tartare de bœuf Charolais 180 gr aux couteaux

frites fraîches

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tartare de bœuf Charolais 180 gr aux couteaux

gluten arachides oeufs poissons sulfites moutarde céleri
gluten arachides oeufs poissons sulfites moutarde céleri
18,00€

Vitello tonnato

pommes de terre rôties en persillades

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Vitello tonnato

gluten lait fruits à coque soja sésame moutarde céleri
gluten lait fruits à coque soja sésame moutarde céleri
23,00€

Burger Brasserie Maison

(Steak haché frais VBF 150 gr, Reblochon, oignons, poitrine de porc fumée, crème d'Isigny, salade romaine) frites fraîches et salade.

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Burger Brasserie Maison

gluten arachides oeufs soja fruits à coque céleri lait moutarde sésame sulfites mollusques lupin
gluten arachides oeufs soja fruits à coque céleri lait moutarde sésame sulfites mollusques lupin
15,00€

Coquillettes au jambon truffé, œuf au plat

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Coquillettes au jambon truffé, œuf au plat

gluten lait oeufs
gluten lait oeufs
15,00€

Salade fraicheur

saumon gravlax, œuf, salade romaine et roquette, concombre, olives noires, croûtons,ciboulette

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade fraicheur

gluten oeufs lait fruits à coque sésame sulfites
gluten oeufs lait fruits à coque sésame sulfites
16,50€

Chipirons à la plancha

riz Arboria crémeux aux légumes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Chipirons à la plancha

lait poissons mollusques sulfites
lait poissons mollusques sulfites
17,00€

LES MIJOTES A PARTAGER OU PAS

Travers de porc fermier Label rouge

Pommes de terre rôties en persillade

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Travers de porc fermier Label rouge

gluten oeufs soja lait fruits à coque céleri moutarde sésame
gluten oeufs soja lait fruits à coque céleri moutarde sésame
19,50€

demi-coquelet

mariné à la moutarde miel-romarin, pommes de terre rôties en persillades

Liste des allergènes
Liste des allergènes

demi-coquelet

gluten oeufs lait soja moutarde céleri
gluten oeufs lait soja moutarde céleri
18,00€

Généreux steak haché frais 300gr VBF

œuf à cheval, frites fraîches et salade

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Généreux steak haché frais 300gr VBF

arachides oeufs sulfites
arachides oeufs sulfites
21,00€

A LA PLANCHA

Onglet de bœuf 200gr

Viande émincée, oignons confits, frites fraîches et salade

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Onglet de bœuf 200gr

sulfites
sulfites
22,50€

Espadon au thym

ratatouille, huile vierge

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Espadon au thym

céleri poissons
céleri poissons
21,00€

Saucisse-purée

Saucisse de l'Aveyron, purée aux herbes, courgettes rôties

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Saucisse-purée

sulfites
sulfites
17,00€

NI VIANDE, NI POISSON

Burger Végétarien

écrasé de pommes terre à l'emmental, courgette, aubergine, sauce cocktail, salade romaine, tomate

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Burger Végétarien

gluten oeufs lait fruits à coque soja sulfites
gluten oeufs lait fruits à coque soja sulfites
15,00€

BM bowl

quinoa, tomate, concombre, avocat, roquette, pois chiche, graine de courge

Liste des allergènes
Liste des allergènes

BM bowl

céleri
céleri
14,00€

Zita aux légumes gratinés

basilic, coulis de tomate

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Zita aux légumes gratinés

céleri gluten oeufs
céleri gluten oeufs
14,00€

MENU ENFANT

SERVI JUSQU'A 12 ANS

13,00€

Plat aux choix

Steak haché OU Filet d'Espadon OU Saucisse de l'Aveyron OU Œufs au plats OU jambon de Bayonne

Garniture au choix

Purée ou Frites ou Ratatouille ou Salade

Dessert au choix

Glace aux choix ou Salade de fruits ou Demi profiterole ou Pot au chocolat

Boisson au choix

Sirop à l'eau OU soda OU jus de fruit

FINIR EN DOUCEUR

Les profiteroles de Fred

sauce chocolat

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Les profiteroles de Fred

gluten lait oeufs soja
gluten lait oeufs soja
9,00€

Pot de crème au chocolat

madeleine craquante vanille

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Pot de crème au chocolat

gluten lait oeufs soja fruits à coque
gluten lait oeufs soja fruits à coque
7,50€

Dame Blanche

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Dame Blanche

gluten oeufs lait soja fruits à coque sulfites
gluten oeufs lait soja fruits à coque sulfites
8,50€

Notre salade de fruits

sirop badiane

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Notre salade de fruits

lait soja
lait soja
7,00€

Croustillant chocolat

pralin et framboises, noisettes caramélisées.

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Croustillant chocolat

lait gluten oeufs
lait gluten oeufs
9,00€

Café douceur

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Café douceur

gluten poissons oeufs soja fruits à coque lait sulfites
gluten poissons oeufs soja fruits à coque lait sulfites
8,00€

Adresse

Bords de l'Huisne Boulevard Robert Schuman 72100 Le Mans
02 43 50 42 64

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